在市場大競爭大的情況下很多餐飲運營者開始從餐飲店裝修設計方面進行轉型，普通的街邊小攤以及普通的餐飲店以及滿足不了人們的的就餐需求，也見慣了吃慣了普通餐廳的普通菜品，更希望能夠體驗到新奇的一些事物，餐飲店鋪也例外，在這樣的環境下各種餐飲店裝修風格相繼出現。
餐飲店裝修要掌握顧客的愛好，根據市場定位的人群來進行餐飲店裝修風格的確定。所以在前期進行人群的市場調查顯得非常重要，可以在大街上進行調研，做一個表格，調研內容根據在餐飲行業經驗來進行規劃，上面可以填顧客喜歡的餐飲店裝修風格，希望餐飲店能夠帶來什么樣的內容等等，具體的根據餐飲行業顧客的需求點進行表格的制作。
進行餐飲店市場調查過后，在裝修的過程當中也要注意一下幾個細節更能夠把握顧客的心理，使餐飲店盈利更多。
1. 要考慮公共空間人群活動的范圍，給顧客的活動范圍留出足夠的空間，不可與服務員的傳菜路線重復，既會影響顧客也會影響服務員的傳菜。
2. 注重吧臺為主的擺放，要做到顧客有需求時吧臺的服務員都能第一時間給顧客提供服務，顧客的滿意度會直線上升，結賬時也能夠更快速的找到吧臺。
3. 另外一個細節，空調位置，這個在前期的規劃當中非常重要，因為一旦空調位置固定后很難能夠進行調整了，在規劃的是充分考慮與餐桌的位置，空調不可直接對著就餐的顧客掃風，顧客會一會兒冷一會兒熱，體驗感不是很好。這個毛病是很多餐飲店裝修當中也沒有注意到的
餐飲店裝修要掌握顧客的愛好，根據市場定位的人群來進行餐飲店裝修風格的確定。所以在前期進行人群的市場調查顯得非常重要，可以在大街上進行調研，做一個表格，調研內容根據在餐飲行業經驗來進行規劃，上面可以填顧客喜歡的餐飲店裝修風格，希望餐飲店能夠帶來什么樣的內容等等，具體的根據餐飲行業顧客的需求點進行表格的制作。
進行餐飲店市場調查過后，在裝修的過程當中也要注意一下幾個細節更能夠把握顧客的心理，使餐飲店盈利更多。
1. 要考慮公共空間人群活動的范圍，給顧客的活動范圍留出足夠的空間，不可與服務員的傳菜路線重復，既會影響顧客也會影響服務員的傳菜。
2. 注重吧臺為主的擺放，要做到顧客有需求時吧臺的服務員都能第一時間給顧客提供服務，顧客的滿意度會直線上升，結賬時也能夠更快速的找到吧臺。
3. 另外一個細節，空調位置，這個在前期的規劃當中非常重要，因為一旦空調位置固定后很難能夠進行調整了，在規劃的是充分考慮與餐桌的位置，空調不可直接對著就餐的顧客掃風，顧客會一會兒冷一會兒熱，體驗感不是很好。這個毛病是很多餐飲店裝修當中也沒有注意到的