設計前沿

近幾年來，精品酒店風靡全球，這種新型的酒店經營模式及類型，為我們的休閑生活帶來了更加專屬與時尚的空間。不同的主題設計，不同的風格呈現，不同的精致陳設，帶給我們視、聽、感官的豐富多彩的享受。精品酒店設計本身是一種大眾化的商品，然而在經濟發展，生活富裕，社會多姿多彩的形勢下，太多生活休閑及娛樂形式層出不窮，充溢著人們的生活...

1、田園農業旅游模式以農村田園景觀、農業生產活動和特色農產品為休閑吸引物，開發農業游、林果游、花卉游、漁業游、牧業游等不同特色的主題休閑活動來滿足游客體驗農業、回歸自然的心理需求。?田園農業游以大田農業為重點，開發欣賞田園風光、觀看農業生產活動、品嘗和購置綠色食品、學習農業技術知識等旅游活動，以達到了解和體驗農業的目的...

火鍋店到底應該怎么裝修？火鍋店的裝修，首先要注意的是裝修風格跟火鍋店的經營模式定位相吻合，要做到通過裝修來提升火鍋店的品牌價值，才有裝修的意義。具體的做法如下：裝修的目的就是為火鍋店的經營模式服務的。首要任務就是吸引顧客，確定好裝修的方案，是否符合火鍋店的經營定位。從視覺效果到主題文化背景都需要反復確定；在裝修風格選材...

開茶樓都希望能一帆風順，能選到一個風水好、地段好的茶樓就具備了發財的條件。剩下的事就是如何設計裝修，組織貨源，茶樓營銷，如何經營了。那如何能找到好的茶樓經營地址呢？找到好的地址不光有時機、運氣、風水、個人想法的問題。這里我們著重講下茶樓選址中風水的問題：第一招：相迎不相順“相迎不相順”是中國傳統商居選擇文化的又一條重要...

(l)茶藝館的空間布局要素茶藝館大廳中必須設置茶藝表演臺，品茶室可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要合理布局。(2)茶藝館的風格l.仿古式茶藝館。仿古式茶藝館在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統為藍本，在總體上展示古...

2017美食消費報告：90后成消費主體、外賣將超2000億、鮮咸口味最受歡迎、6成消費者習慣吃宵夜隨著收入和生活水平的不斷提高，消費者已經不再滿足于吃飽，而是按照個人的需求要吃好，吃出健康，吃出新體驗。那么，在過去的2017年里，什么樣口味最受大眾喜歡？什么樣的菜品最受食客青睞？什么樣的新奇餐飲體驗最受消費者關注呢？0...

現在，大家都在議論民宿，大家都想參與民宿。主要是聽說了很多成功的案例，成功是指很多在很短的時間內（一年到一年半，這里面也有傳說的成分）就回收成本。因此，建設民宿正如火如荼在神州大地各個有漂亮自然景觀的地方拔地而起。出現了許多很有趣味的設計民宿，大大的提高了民宿的設計品質，這是一個很好的發展趨勢。提高了民宿的入門檻，對消...

1.餐廳定員=座位數×餐次×計劃期天數含義：反映餐廳接待能力2.職工人數=（期初人數+期末人數）/2含義：反映計劃期人員數量3.季節指數=月（季）完成數/全年完成數×100%含義：反映季節經營程度4.座位利用率=日就餐人次/餐廳座位數×100%含義：反映日均座位周轉次數5.餐廳上座率=計劃期接待人次/同期餐廳定員×10...

餐飲業設計的方法及要點1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種公共建筑裝修是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業中進行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進行方法...

餐廳采用花園式的設計風格，分為室內和室外兩個就餐區域，酒吧以及種植園。餐廳所需的蔬菜、水果和草藥都能自給自足。屋里擺放著一輛閃耀著銀色光澤的蒸汽廚房拖車，在夜幕降臨的時候這里成了最集中最溫暖的地方。墻面用木質板條和樹葉墻裝飾，灰色的地面，戶外用的金屬和木板做的桌椅，與整體的餐廳裝飾風格相得益彰。半空中一串串小小的米黃色...