目前，餐飲做生意愈來愈難做。以便提升飯店的人氣值，愈來愈多的飯店開始非常重視特色餐廳裝修。這類飯店致力于用具備個性化特色的裝修風格和菜肴風格來吸引住顧客的關心，以提升飯店的盈利。在特色餐廳裝修設計時，一定要留意飯店風格的和睦統一，要確立特色餐館的總體目標是以便吸引住大部分人，而不是少量的客戶。因此即便具備特色也務必合乎...
根據學習和效仿模仿，堅信我們的餐飲品牌都或多或少學到了一些海外大品牌的經驗，在我們將學到的這種融匯貫通，與本身情況相結合后，接下去就該逐漸解決一味的模仿，而剛開始走有本身特點的路面了，而搞好做大，往連鎖的方位發展是我們的總體目標。盡管說發展連鎖加盟店方式能為公司產生許多權益，但這也并不是是我們的最終目標，連鎖餐飲并不是...
在許多人的定義中，餐飲品牌設計就是說設計一個LOGO，隨后把LOGO放到產品包裝上或空間設計里。其實不是，餐飲品牌設計不僅僅僅一個LOGO那么簡單，還包括餐飲品牌戰略、文化藝術和精準定位這些專業的品牌策劃內容，能給餐飲品牌未來發展產生十分多優勢。1.優勢一：有益于餐飲品牌自散播當今餐飲市場單一化競爭日趨激烈，這對人們的...
隨著餐飲業的發展，西餐廳逐漸的增加，可是要深究起來，從西餐的發方式況到西餐的發展情況全是一無所知。新東家餐飲品牌策劃公司對牽制西餐餐飲市場調研發展的因素做一個簡易的分析，談談自身的觀點。自打中國添加WTO之后，發展西餐餐飲市場是我國對外開放的必須。添加世貿組織之后，人們急切加速一批城市的基本建設與發展，保持智能化，便于...
大城市經濟的飛速發展產生的很多的商機，及其無可估量的極大市場，以便迎合口感逐步變化多端的大家，飯店的種類比之以往也已產生了天翻地覆的變化，日漸方便快捷的交通出行也方便了大家的出行，從一個到另一個地區，當地餐飲店的目標客戶也早就不像之前那樣只是考慮當地顧客了，要想在餐飲市場這方面粗大的生日蛋糕分到一塊的人也越來越多，重要...
在宣布剛開始對飯店裝修施工以前，都是由設計師出示裝修施工圖，做技術交底，有關早期提前準備的階段必須留意的一些地區不清楚諸位業主是不是清楚，這兒新東家餐飲策劃設計就來為大家科普一下。飯店裝修設計施工技術交底的目地，不僅是設計師向業主敘述設計的內容，也是讓業主明白其設計的理念和方位是啥，為了確保施工品質，和盡量的將設計效果...
在我國餐飲市場的規模能夠說成非常龐大的，這些年始終保持著二位數的高速增長，而自總的說來政府切實打壓高端餐飲后，大家餐飲也是展現出了比過去任何時刻必須閃亮的光輝，總的來說，這一行業仍然有著著十分優良的前景和極大的發展潛力。但縱覽全部市場，隨后和其他行業多方面比照后，人們不難看出實際上全部餐飲行業中可以發售的餐飲品牌并不是...
隨著大家生活品位的不斷提高，各色各樣的會所也越來越多，歷經多年的發展，現如今的會所裝修早已相當完善了，不論是西式的還是中式，在設計上一個個必須內函有品位，要文化有文化，要氣質有氣質，但在光彩照人的身后卻經常掩藏著消防隱患，一些會所裝修的情況下一味地為了實現外在的主要表現，而忽略了最基礎的消防安全，通過最開始的消防工程驗...
隨著團購、外賣等餐飲O2O項目的興起，許多飯店老總都很煩惱：本來自己的飯店流量明顯提升了，可是為什么盈利卻沒有提高乃至明顯下降呢？這由于過多的返利讓飯店慣壞了消費者，產生無利不歡的狀況，拉低了客單價，隨著原材料、地租、人員等成本費的提升，飯店慢慢失去標價的主動權，只有懷著極大的流量走下坡。那麼，餐飲巨頭們是如何在維持流...
品牌定位是餐飲品牌基本建設的基本。殊不知在時下這一細分市場、細分品類、細分需求的時代，要是沒有搞好目標人群定位得話，品牌就沒辦法被顧客認同，最后被市場所取代。因此，在餐飲店籌備環節之初還要搞好目標人群定位。但在做目標人群定位前，最先必須對顧客階層有一個清楚的了解，這立即決策了人們餐飲品牌獲得客源的成本支出：1、低端市場...