撇開價錢不談，一家餐飲店賴以生存的一部分有什么？無外乎菜肴的口感、就餐的環境及其可以出示給消費者的服務，在消費者幾乎沒有來過這個店的情況下，環境始終是消費者針對餐飲店最開始的感觀，不論是對人還是對物，第一印象一直最關鍵的，特別是在針對都還沒哪些名氣的新店來講更是如此，一家裝修風格獨特讓人印像刻骨銘心的餐廳是哪些的，而從...
不知道從何時開始，吃貨一詞做為流行語廣為流傳，變成以廣大女性同胞為主要人群的肯定，在微信朋友圈和微博上隔三差五也會自嘲上幾句，雖然大部分狀況下都僅僅以便享有美食的一種借口而已，但做為餐飲業從業者而言，確實沒法忽略數量諸多的吃貨的執著，做為一名達標的吃貨，不僅對美食擁有幾近偏執的追求和憧憬，在對美食品頭論足的另外，針對餐...
常?？碩VB電視連續劇的朋友堅信針對茶餐廳一定不容易生疏，劇里的知名演員們隔三差五地都是到茶餐廳喝點健康飲品，吃些小甜點或是主食哪些的，這和日常生活中都是很接近的，茶餐廳最開始就是說問世香港的，方式類似海外的中式快餐，關鍵以粵式餐食主導，而且也融進了許多地方特色，直到現在也早就變成了香港老百姓生活起居中必不可少的一部分...
新的開始是取得成功的一半，餐飲店都是這般，好的餐飲店選址經常能為餐飲店產生很多的人流量，這點兒也被餐館人譽為開實體店的黃金法則之一。但實際終究和理想化有差別，好的店面部位終究總數偏少，可以說狼多肉少，通常大部分店最終挑到的部位都屬一般，乃至是坐落于偏遠的地區，但沒有挑到黃金部位是否就代表這餐飲店就無法盈利，乃至無法運營...
不管裝修的是好是壞，對餐飲店來講，一切方式的裝修設計全是很必須的，貫徹落實到實際的情況下對餐飲店所在地域進行一番文化調查和定位也一樣關鍵，將本地的文化風俗習慣，例如圖騰這種有著明顯民族特色的物品融進進餐飲店設計以外，一樣還可以做為餐飲店內的軟裝設計，例如餐桌椅、餐具、燈飾、擺放這些的樣本和參照，將一系列的殘片元素整合到...
餐飲外賣的流行，移動互聯的普及化有目共睹，餐飲業新手入門的門坎較為低，殊不知伴隨著如今越來越多的新技術與其他行業的人才的加入，促使一向較為傳統式的餐飲業面臨全部行業的轉型，另外行業的競爭激烈度展現出幾何圖形式的暴發趨勢，很多新餐飲的涌進卻也造成了一個負面信息的影響，終究行業是有競爭的，有成功人士就毫無疑問也是失敗的人，...
餐飲店從職能上去分隔得話可以分成許多個地區，但其中只能一個與顧客中間關系是更為密不可分的，那便是餐飲前廳。做為顧客就餐的地區，裝修設計、裝飾、空間大小、高度乃至是光線明暗這些，都能在挺大的水平上影響到顧客的用餐心態，假如在早期進行餐飲空間設計的時候對于這種層面欠缺面面俱到的考慮得話，會讓這個餐飲店喪失吸引住顧客再此就餐...
針對諸位開飯店的業主來講，針對餐廳選址毫無疑問有一套自身的基礎理論，但不知道諸位是不是對目標消費者進行過科學研究分析，是不是留意過常常來店內用餐的消費者是啥種類的，也是為什么來此消費呢，假如業主沒法將這種不在話下的話，必然沒法確立服務對象目標，而飯店選址和經營規模也一樣會遭受一定的影響。根據餐館市場調查分析，人們會依據...
恰當的餐飲品牌定位方法大概能夠分成三步走，但還可以相對性單獨的方法的進行，餐飲店對于本身的發展情況選擇合適的方法就行，廢話很少說，如今就而言說成哪三種方法：A、在時下市場上所存有的類目當中積極主動找尋空當。那什么是找空當呢，簡易而言就是見縫插針，例如拿菜肴的標價而言，事前先到市場上進行調查另一家的同行業，看他們是如何定...
裝修情況下人們會運用到各式各樣的建材，物理中熱脹冷縮的基本原理是適用一切材料的，冬天與其他時節對比較大的差別無疑是嚴寒的氣溫，建材經常會由于低溫而收攏或者在其中是水份被蒸發，呈現到不同材料上的情況下導致的結果會略有不同，就拿裝修過程中最普遍的車漆和木制家具來講，低溫會促使這種材料的接口急劇收攏，從而造成裂開。處理這一難...